L’industrie représente environ 20% des émissions de gaz à effet de serre du territoire français. Elle représente donc de forts enjeux en termes de décarbonation pour que la France puisse respecter ses engagements pris lors de la COP 21, à savoir la neutralité carbone en 2050.
Depuis plusieurs années déjà, différents textes réglementaires sont venus limiter le gaspillage alimentaire en interdisant la destruction des invendus et en favorisant le don.
Cette obligation s’étend désormais à certains invendus non alimentaires.
